Veganburger grillitud tofuga

Küpsetusaeg: 1h 15min
Lihtne

Koostisosad

Burgerikukel Leibur

2 viil (-u)
Tofu

160 g
Laim

1 tk
Õli

10 g
Tšillipipar

10 g
Jahvatatud koriander

10 g
Rukola

serveerimiseks
Portobelli seen

2 tk
Avokaado

1 tk
Marineeritud kurgid

serveerimiseks
BBQ-kaste

serveerimiseks
Sool

maitse järgi

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 2 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Kes ütles, et veganitele ei ole ühtegi burgerit? Muidugi on! Burgeri vahel ei pea alati olema lihast valmistatud kotlet, vaid seda sobib hästi asendama ka tofu.

Rösti Leiburi burgerikukkel (eelistatavalt kliidega) õrnalt.

Tofu marineerimiseks sega kokku laimikoor ja -mahl, õli, tšilli ja koriander. Marineeri 1 tund.

Lõika marineeritud kurk ning avokaado.

Aseta portobello seen kuumale grillile ning grilli umbes 2 minutit mõlemalt küljelt. Seejärel maitsesta portobello seen soolaga. Grilli tofut umbes 1 minut mõlemalt poolt.

Komponeeri endale tervislik ja maitsev veganburger.