Ahjulõhe köögiviljadega
35min
• Keskmine
Spargel munaga
-
Küpsetusaeg: 20min
-
Lihtne
Koostisosad
Pearoog
-
Spargel800 g
-
Munad6 tk
-
Soolmaitse järgi
-
Piparmaitse järgi
Kaste
-
Oliiviõli40 ml
-
Küüslauk3 küüs (-nt)
-
Rosmariin1 tl
Juhised
Pane tähele!
See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.
Pane kõik kastme koostisosad, sool ja pipar pannile ning kuumuta 15 minutit väga madalal temperatuuril.
Aja vesi potis keema. Kui tekivad mullid, lisa sool ja pane sparglid kaheks minutiks potti.
Samal ajal kui kõik potis keeb, pane valmis külm vesi.
Kui spargel on valmis, võta oksad kuumast veest välja ja keemisprotsessi peatamiseks pane külma vette.
Pärast jahtumist nõruta, pane taldrikule, vala oliiviõliga üle, raputa muna peale ja serveeri.