Šokolaadikook peediga

Name: Šokolaadikook peediga
Total time: 90 min
Yield: 12
Cuisine: Vahemeri
Ingredients: 300 g Peet; 150 ml Oliiviõli; 150 ml Vahtrasiirup; 75 g Šokolaad; 3 tk Muna; 375 g Speltajahu; 2 tl Küpsetuspulber; 5 g Kakaopulber; 1 näpuotsatäis Sool; Kookoshelbed

Küpsetusaeg: 1h 30min
Keskmine

Koostisosad

Peet

300 g
Oliiviõli

150 ml
Vahtrasiirup

150 ml
Šokolaad

75 g
Muna

3 tk
Speltajahu

375 g
Küpsetuspulber

2 tl
Kakaopulber

5 g
Sool

1 näpuotsatäis
Kookoshelbed

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 12 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Küpseta peeti! Proovi põnevat šokolaadikooki, mille maitset tugevdab riivitud peet. Vahtrasiirup annab tagasihoidlikult magusa maitse, nii et tegu ei ole väga magusa koogiga kohvi kõrvale. Või asemel oliiviõli kasutades rikastad kooki kasulike rasvadega.

Kuumuta ahi 175 ° kraadini.

Määri koogivormi õliga ja puista üle riivitud kookosega.

Koori peet ja riivi peeneks, vaja on umbes 3 dl (12 portsjoni jaoks).

Soojenda madalal tulel potis õli ja vahtrasiirup või mesi.

Lisa väikesed šokolaaditükid. Sega šokolaadi sulamiseni.

Võta pliidilt ära. Lisa segades riivitud peet ning munad.

Sega kokku kõik kuivained, lisa segu peeditainasse ja sega läbi.

Kalla segu vormi. Küpseta ahjus 35 minutit, valmidust kontrolli puutikuga.

Pööra kook tagurpidi ja lase jahtuda.