Šokolaadiküpsised
25min
• Lihtne
Šokolaadidessert lihavõttepühadeks
-
Küpsetusaeg: 15min
-
Lihtne
Koostisosad
-
Rimi tume šokolaad 85%150 g
-
või45 g
-
munad3
-
suhkur120 g
-
sool1 näpuotsatäis
-
apelsinimahl40 ml
-
želatiin12 g
-
Rimi küpsised Brownie100 g
-
Rimi mandlid šokolaadis100 g
-
Rimi vahukommid20 g
Juhised
Pane tähele!
See retsept on mõeldud 6 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.
Lihtne šokolaadidessert sobib ideaalselt lihavõttelauale.
Tükeldage šokolaad ja sulatage see veevannil koos võiga.
Vahustage munakollased suhkruga paksuks kreemjaks massiks.
Vahustage eraldi munavalged, lisades näpuotsatäie soola.
Sulatage želatiin kuumas apelsinimahlas.
Lisage šokolaadisegu munakollastele ja tõstke ettevaatlikult segamini.
Lisage sulanud želatiin šokolaadisegule ja viimasena segage õrnalt tõstes juurde munavalgevaht.
Serveerige kreemi magustoidukaussidest, kaunistades küpsisetükkide, šokolaadimandlite ja vahukommidega.