Sinepimarinaadis seakael

Küpsetusaeg: 1h
Keskmine

Koostisosad

Seakaelakarbonaad

800 g
Majonees

5 g
Sinep kange

1 g
Roheline sibul

1 tk
Õli

3 spl
Sool

1 näpuotsatäis
Pipar

1 näpuotsatäis

Lisandiks

Maisitõlvikud

4 tk
Portobello seened

400 g
Kobarkirsstomatid

500 g

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Rimi peakokk Demo Kaev soovitab grillida seakaela majoneesi-sinepi marinaadis. Lihtne, kiire ja taskukohane retsept. Too liha kõrvale ka värsket kraami, lisandiks sobivad imehästi grillitud maisitõlvikud, portobello seened ja kirsstomatid. Head nautimist!

Lisandiks sobivad juurde imehästi grillitud mais, portobello seened ja kobarkirsstomatid. Lisandeid tuleks kindlasti grillida madalamal kuumusel, et vältida kõrbemist.

Kui marinaad on piisavalt peal olnud, grilli liha kiirelt grillil kuldpruuniks, kuni liha on küps.

Aseta lihatükid sinna sisse ja sega korralikult läbi. Jäta marineerima 2-3h, või kauemaks.

Sega kokku marinaadiks majonees, sinep, hakitud kevadsibul, õli, sool ja pipar.

Määri seened ja tomatid üle kergelt õliga ja maitesta soola/pipraga.