Õuna purukook
2h 30min
• Keskmine
Koostisosad
-
Muna3 tk
-
Tuhksuhkur6 g
-
Nisujahu1.75 dl
-
Suhkur6 g
Juhised
Pane tähele!
See retsept on mõeldud 5 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.
Loe ka blogist Savoia küpsiste sünnilugu >
Nendest küpsistest saab teha traditsioonilist Tiramisut, marjatiramisut, valget tiramisut või hoopis jäätisetordi tiramisut >
Eralda toatemperatuuril hoitud munadel valged kollastest
Klopi munakollased vispliga lahti, munavalged vahusta koos tuhksuhkruga tugevaks ja läikivaks vahuks
Sega munakollased õrnalt munavalgevahu hulka, sõelu juurde jahu ja sega õrnalt ühtlaseks
Pane tainas kondiitrikotti ja vormi selle abil küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile 8–12 cm pikkused tainaribad
Puista neile algul 3 sl suhkrut, lase 5 minutit seista ja siis veel 3 sl
Küpseta 180-kraadises ahjus 15 minutit, ära ust esimese 10 minuti jooksul ava