Vanaema pehme piparkoogi keeks
1h
• Lihtne
Rabarberi-plaadikook
-
Küpsetusaeg: 1h
-
Keskmine
Koostisosad
Valmistamine
-
Jahu270 g
-
Külm või180 g
-
Suhkur330 g
-
Munad3 tk
-
Sool0.5 tl
-
Rabarber500 g
Juhised
Pane tähele!
See retsept on mõeldud 10 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.
Sega 200 g jahu ja 30 g suhkrut, lisa tükeldatud külm või ja sõtku, kuni saad parajalt suureteralise puru.
Vala puru küpsetuspaberiga kaetud pannile, vajuta peale ja ühtlusta.
Küpseta 180 °C juures 10–12 minutit, kuni taigen kergelt pruunistub.
Vahepeal sega kokku munad, 300 g suhkrut, 70 g jahu ja näputäis soola.
Sega hulka kuubikuteks lõigatud rabarber.
Vala segu taignale ja pane tagasi ahju.
Vähenda ahju kuumust 160 °C-ni ja küpseta 30–35 minutit, kuni täidis pakseneb.
Lase plaadikoogil jahtuda ja serveeri tükkideks lõigatult.