Pardi rinnafilee veinikastmes
40min
• Lihtne
Quesadillad rebitud kanalihaga
-
Küpsetusaeg: 35min
-
Lihtne
Koostisosad
-
Kanafilee800 g
-
Tortilja1 pakk (-i)
-
Riivjuust250 g
-
Mesi1 g
-
Oreganomaitse järgi
-
Kurkummaitse järgi
-
Barbecue kaste8 spl
-
Sool1 tl
-
Tšillikaste1 spl
-
Murulaukmaitse järgi
Juhised
Pane tähele!
See retsept on mõeldud 5 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.
Noorkokk Hugo Kaal soovitab kõigile suurtele ja väikestele katsetamiseks täidetud tortillasid ehk quesadillasid. Mehhiko kiirtoit quesadillad on vahva alternatiiv soojale võileivale.
Hugo soovitab retseptiga katsetada ja lisada kanale-juustule muid meelepäraseid lisandeid.
Soovi korral saad viimase etapi teha ka mikrolaineahjus.
Sega kokku mesi, maitseained, barbecue kaste (ja soovi korral tšillikaste).
Aseta kanafilee suured tükid kastme sisse.
Lase 15 minutit seista.
Pane kana ahju 190 kraadi juures 35 minutiks küpsema.
Seejärel võta kana ahjust välja ja rebi kahe kahvliga liha piklikeks ribadeks.
Pane kanaliha, juust ja soovi korral ka hakitud sibul tortilla vahele.
Pruunista täidetud tortillasid kergelt pannil, kuni juust on sulanud.