Mahlane grillitud sealiha võise maisi ja salatiga
12h 30min
• Keskmine
Praetud veisemaks õunte ja salveiga
-
Küpsetusaeg: 40min
-
Lihtne
Koostisosad
-
Veisemaks400 g
-
Roheline õun1 tk
-
Sibul punane1 tk
-
Salvei0.5 peotäis (-t)
-
Soolmaitse järgi
-
Piparmaitse järgi
-
Valge vein2 dl
-
Jahupaneerimiseks
-
Õlipraadimiseks
Juhised
Pane tähele!
See retsept on mõeldud 2 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.
Kuidas oleks ühe maksaga? Praetud veisemaks on maitsev ja toitev suutäis, mida oskab iga hea toidu huviline hinnata. Eriti kui sellele lisada õun ja salvei!
Puhasta maks kelmetest ja välisest kilest. Lõika viilud paksusega 1-1,5 cm.
Maitsesta iga viil soola ja pipraga. Paneeri jahus.
Pese ja lõika õun viiludeks. Lõika sibul viiludeks.
Pane kuumale pannile õli ja prae maks. Lisa ka viilutatud õunad ning sibul.
Keera maks ümber ja lisa salvei. Kui maks on mõlemalt poolt pruunistatud lisa valgevein.
Nüüd keera kuumus vaiksemaks. Ooota kuni vein keeb poole kogusest alla.
Serveeri! Suurepäraseks kaaslaseks on kartulipuder.
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga.
Alkohol võib kahjustada teie tervist.