Mahlane grillitud sealiha võise maisi ja salatiga
12h 30min
• Keskmine
Peekoniribad sinepiseemne marinaadis
-
Küpsetusaeg: 15min
-
Lihtne
Koostisosad
-
Peekoniviilud6 tk
-
Suitsupaprika pulber1 g
-
Dijon terasinep1 spl
-
Valgeveini äädikas30 ml
-
Suhkur60 g
-
Vesi90 ml
-
SoolMaitse järgi
-
PiparMaitse järgi
Juhised
Pane tähele!
See retsept on mõeldud 2 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.
Põnev retsept, mida kindlasti proovida.
Keeda valmis marinaad lisades vesi, suhkur ja valge veini äädikas.
Jahuta marinaad ja kalla lihaviilude peale.
Lisa juurde sinep, suitsupaprika pulber ja maitsesta soola ja pipraga.
Kui kõik komponendid on lisatud, masseeri lihatükke koos marinaadiga, et rohkem marinaadi imenduks.
Parim on lasta peekoniviiludel maitsestuda kapis 12-14h, siis imendub maitse liha sisse.
Peekoniribad sobivad suurepäraselt grillil valmistamiseks.
Serveerimiseks puista peale röstsibulat ja mõned rohelised maitseained.
Lisanditena kasuta kevadist praekartulit, soolakurke, kapsa ja fenneli salatit.