Pardikoivad šampinjonidega

Küpsetusaeg: 2h 10min
Keskmine

Koostisosad

Pardikoib

4 tk
Palsamiäädikas

2 spl
Küüslauk

1 küüs (-nt)
Punane vein

0.5 l
Šampinjonid

200 g
Tüümian

1 peotäis (-t)

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Maitsekad pardikoivad koos šampinjonide, palsamiäädika ja punase veiniga on ideaalne roog mõne nädalavahetuse õhtupoolikuks, mida saab nautida nii üksi kui koos lähedastega.

Kuumuta ahi 180 °C.

Võta sobiva suurusega ahjuvorm, laota põhjale tüümiani oksad ja muljutud küüslauguküüned.

Maitsesta pardikoivad soola ja pipraga, siis tõsta pardikoivad ahjuvormi. Lisa šampinjonid, palsamiäädikas ja vein. Küpseta umbes tund aega kaane all.

Võta kaas pealt ja küpseta veel 45 minutit.

Serveeri sampinjonidega.