Magushapud krevetivardad
20min
• Lihtne
Pad Thai krevettidega
-
Küpsetusaeg: 30min
-
Keskmine
Koostisosad
-
Krevetid300 g
-
Riisinuudlid Santa Maria180 g
-
Porgand1 tk
-
Punane kapsas150 g
-
Roheline sibul1 tk
-
Küüslauk2 küüs (-nt)
-
Petersell1 peotäis (-t)
-
Muna2 tk
-
Vokikaste pad thai Santa Maria150 g
-
Kirsstomat100 g
-
Laim1 tk
-
Idud150 g
-
Soolapähkel50 g
Juhised
Pane tähele!
See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.
Rimi peakokk Demo Kaev kutsub proovima Tai maitseid! Proovi seda kiiret ja lihtsat krevettidega Pad Thai retsepti.
Puhasta vajadusel krevetid
Koori ja viiluta köögiviljad (porgand, kapsas, küüslauk, kirsstomat) peenikesteks ribadeks ja tomat pooleks
Leota riisinuudlid kuumas vees pehmeks
Aseta pannile õli ja kuumuta seda veidi
Pane pannile praadima pooled punase kapsa ja porgandi ribad
Kuumuta 1-2 minutit õlis, maitsesta ja lisa juurde munad
Sega korralikult läbi ja lisa juurde nuudlid
Aseta munaga nuudlid kaussi ning kaunista peterselli ja rohelise sibulaga
Aja pann uuesti kuumaks ja lisa õli
Kuumuta teine osa porgandist ja kapsast
Lisa õlisse ka küüslauk ja krevetid
Kuumuta kergelt ning vala peale Pad Thai kaste ja kirsstomatid
Kuumuta kuniks krevetid on küpsenud ja aseta eelnevalt valmistatud nuudlite peale
Kaunista pealt idude, soolapähklite ja rohelise sibulaga