Munavrapid suitsulõhega

Küpsetusaeg: 45min
Keskmine

Koostisosad

Muna

6 tk
Beebispinat

65 g
Sool

0.5 tl
Must pipar

1 ml
Või

1 spl
Spargel

12 tk
Till

20 g
Sidrunikoor

0.5 tk
Hapukoor

2 dl
Hiina kapsas

1 tk
Suitsulõhe

180 g

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Spinatist pidulikult rohelised vrapid, mis on erakordselt maitsvad just tänu suitsulõhele. Sobivad ideaalselt nii Rootsi lauale kui ka kergema õhtusöögina. Tee oma isiklik variant, täites selle oma meelislisadega.

Mikserda blenderis muna, spinat, sool ja pipar kokku roheliseks omletitaignaks.

Prae 4 omletti (4 portsjonit) võis ühel küljel, eelistatult mittekleepuval pannil. Tõsta omletid rasvakindlale paberile.

Lõika spargli alumiselt otsalt ca 2 cm ning koori need, kui nad on paksud. Keeda spargleid paar minutit soolatud vees. Võta välja, loputa külma veega ning jäta majapidamispaberile nõrguma.

Haki till peeneks. Loputa ja puhasta sidrun leiges vees. Riivi sidrunilt koor.

Sega till ja sidrunikoor hapukoorega. Maitsesta soola ja pipraga. Puhasta ja eralda salatilehed.

Laota salatilehed, spargel ja suitsulõhe omlettide vahel. Nirista peale tillikastet.

Rulli omletid kokku.