Lehttainatükid ja karamelliseeritud meeõunad
45min
• Lihtne
Koostisosad
-
Chiaseemned6 tl
-
Oatly kaerajook180 ml
-
Kakaopulber1 tl
-
Kookossuhkur1.25 tl
-
Vaarikad1 peotäis (-t)
-
Mustikad1 peotäis (-t)
-
Kookoslaastudserveerimiseks
Juhised
Pane tähele!
See retsept on mõeldud 1 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.
Nii tšiiaseemned, mustikad kui ka vaarikad sisaldavad märkimisväärses koguses kiudaineid, mis on kasulikud seedeelundkonna tööle. Lisaks kiudainetele sisaldavad tšiiaseemned ohtralt omega-3 rasvhappeid, need on olulised energiaallikad ning lisaks on neil erinevaid funktsioone südametöös, veresoonkonnas, kopsudes, immuunsüsteemis ja endokriinsüsteemis.
Vaarikad ja mustikad sisaldavad ohtras koguses C-vitamiini, mis tugevdab immuunsüsteemi ning tõstab vastupanuvõimet erinevate haiguste suhtes. Peale vitamiin C leidub ka vaarikates ning mustikates mangaani, mis on asendamatu mineraalaine aminohapete, valkude, lipiidide ja süsivesikute normaalse ainevahetuse tööks.
Mustikad sisaldavad veel antioksüdante nagu antotsüaniinid, kvertsetiin ja müritsetiin, mis alandavad riske haigestuda erinevatesse haigustesse nagu südamehaigused ja vähk. Ka kakaotuumad sisaldavad rohkelt antioksüdante, mis võitlevad oksüdatiivse stressi vastu.
Aseta 5 teelusikatäit tšiiaseemneid ja 1 tl kakaopulbrit kaussi ning lisa Oatly kaerajook*, sega ning pane külmkappi 5 minutiks. Samal ajal pese marjad.
Kui 5 minutit on möödas, võta kauss külmkapist ning sega puding läbi.
Esialgu võivad olla tšiiaseemned eraldunud põhja ja pinnale ning võivad veidi tükkis olla, sel juhul tuleks neid vastu kausi seinu lusikaga eraldada.
Lisa veel 1 teelusikatäis tšiiaseemneid. Sega ja aseta tagasi külmkappi 7-10 minutiks.
Vahepeal on hea praktika veel pudingut segada. Seejärel lisa kaunistamiseks marjad ning kakaotuumad.
Seda rikkalikku pudingut on hea nautida hommikusöögiks, vahepalana või pärast trenni turgutusena!
*Väike häkk: lisa algselt veerand klaasi kaerajooki ning sega kuni kakaopulber on ilusti segunenud, seejärel lisa ülejäänud kaerajook.