Mahlane grillitud sealiha võise maisi ja salatiga
12h 30min
• Keskmine
Lamba tagatükk ingveri- ja rosmariiniglasuuriga
-
Küpsetusaeg: 1h 5min
-
Keskmine
Koostisosad
-
Lamba tagatükk500 g
-
Rosmariin2 tl
-
Ingverijuur siirupis2 tl
-
Ingverisiirup1 tl
-
Soolmaitse järgi
-
Piparmaitse järgi
Juhised
Pane tähele!
See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.
Soojendage ahi temperatuurini 180 °C.
Asetage liha väikesesse ahjunõusse. Segage kõik glasuuriained kokku, hoidke pool segust hilisemaks ja pintseldage lambaliha teise osa glasuuriga.
Asetage kergelt peale kahekordne ahjupaber, et siirup kõrbema ei hakkaks. Pange 25 minutiks kuuma ahju.
Pintseldage liha uuesti alleshoitud glasuuriga ja pange 30 minutiks tagasi ahju, hoides toitu siiani ahjupaberiga kaetuna.
Viimase 10 minuti küpsetamise ajaks eemaldage paber.
Asetage lambaliha eelsoojendatud serveerimisalusele, katke fooliumiga ja laske enne lahtilõikamist 10–15 minutit seista.