Kurgisalat Korea stiilis

Name: Kurgisalat Korea stiilis
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Aasia
Ingredients: 500 g Lühike kurk; 1 tl Sool; 1 punt (-i) Murulauk; 1 tk Šalottsibul; 1 tl Ingverijuur; 1 tl Suhkur; 1 spl Sojakaste; 2 spl Seesamiõli; 1 spl Veiniäädikas; 5 spl Sriracha; 2 g Röstitud seesamiseemned; Sool

Küpsetusaeg: 15min
Lihtne

Koostisosad

Lühike kurk

500 g
Sool

1 tl
Murulauk

1 punt (-i)
Šalottsibul

1 tk

Kaste

Ingverijuur

1 tl
Suhkur

1 tl
Sojakaste

1 spl
Seesamiõli

2 spl
Veiniäädikas

1 spl
Sriracha

5 spl
Röstitud seesamiseemned

2 g
Sool

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 2 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Lõika kurgid viiludeks ja puista üle soolaga. Jäta kurgid 5-10 minutiks soolastuma.

Tükelda murulauk ja šalottsibul.

Sega kõik kastme koostisosad.

Kurna marineeritud kurkidest mahl välja.

Lisa kurkidele kaste ja sibul.

Prae, serveeri ja naudi.