Külmutatud juustukook apelsini ja piparkookidega

Küpsetusaeg: 1h 30min
Keskmine

Koostisosad

Vahukoor

400 ml
Muna

4 tk
Suhkur

200 g
Toorjuust Piimameister Otto

400 g
Apelsin

1.5 tk
Piparkoogid

150 g

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 8 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Sügavkülmas ootava jõulude- ja apelsinimaitselise juustukoogiga oled hetkega peovalmis. Lihtsalt tõsta ilusale kandikule ja puista peale piparkoogipuru ning ongi serveerimiseks valmis. Parim jõulumagustoit!

Vahusta koor tugevaks vahuks.

Eralda munavalged ja -kollased. Vahusta munakollased suhkruga heledaks ja kohevaks.

Lisa ja vahusta toorjuust ning lisa ühe apelsini riivitud koor.

Vahusta munavalged kõvaks vahuks. Esmalt sega sisse koor ja seejärel munavalged.

Kata vormi sisemus kilega. Kalla segu vormi.

Purusta piparkoogid ning puista purustatud piparkoogid segule kuid jäta veidi kaunistuseks alles.

Pane vähemalt 4 tunniks sügavkülma.

Võta juustukook välja umbes 15 minutit enne serveerimist. Keera vorm taldrikule tagurpidi ja eemalda kile.

Kaunista piparkoogipuru ja järelejäänud apelsinikoorega.