Vanaema pehme piparkoogi keeks
1h
• Lihtne
Koostisosad
Puder:
-
Pudruriis100 g
-
Vesi700 ml
-
Kaerajook300 ml
-
Suhkur2 g
-
Sool0.25 tl
-
Vanillisuhkur2 tl
Serveerimiseks:
-
Kaerakreem vahustamiseks200 ml
-
Õun3 tk
-
Suhkur4 g
-
Kaneel1 tl
-
Sidrunimahl2 tl
Juhised
Pane tähele!
See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.
Mõnusalt lihtne ja õunane riisipuder maitseb tänu kaeravahukoorele eriti hõrgult
Pese riis külma vee all puhtaks
Keeda veekeetjas vesi, et saada vesi kiiremini keema. Vala vesi potti ja kuumuta keemiseni
Lisa riis ja lase umbes 10 minutit podiseda
Lisa kaerapiim, suhkur ja sool
Luba veel 20 minutit podiseda kuni riis on paisunud. Sega aeg-ajalt
Samal ajal valmista õunasegu
Tükelda õunad ja tõsta koos teiste koostisosadega teise potti
Lase õunasegul 10–15 minutit tasasel tulel podiseda kuni õunad on pehmed
Lase jahtuda
Vahusta kaerakoor tugevaks vahuks
Serveeri putru koos õunasegu ja vahustatud koorega