Kevadine kartulisalat suitsulõhega

Küpsetusaeg: 25min
Lihtne

Koostisosad

Kartul

800 g
Spinat

100 g
Kurk

1 tk
Redis ja rediselehed

8 tk
Külmsuitsu lõhe

120 g

Pesto

Petersell

1 punt (-i)
Sidrun

1 tk
Oliiviõli

80 ml
Inglise sinep

1 tls
Suhkur
Sool

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Valmista kevade saabumise puhul imelihtne ja maitsev kartulisalati, mille staariks on suitsulõhe!

Keetke kartulid, jahutage ja lõigake pooleks või väiksemateks tükkideks.

Tükeldage ja keetke spargel, jahutage ja lisage salatile.

Tükeldage kurgid ja redised ning lisage need salatile.

Viilutage lõhe.

Valmistage pesto.

Hakkige petersell, lisage sidrunikoor, mahl, sinep, sool ja veidi suhkrut, kallake õli hulka, segage. Maitske ja vajadusel maitsestage, seejärel valage salatile.