Karamelliküpsised

Küpsetusaeg: 30min
Lihtne

Koostisosad

Või Rimi

100 g
Vanillisuhkur

1 tl
Suhkur

1 dl
Suhkrusiirup tume

2 spl
Jahu

2.5 dl
Küpsetuspulber

1 tl

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 10 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Kuidas valmistada klassikalisi karamelliküpsiseid? Seda retsepti kasutades ei pettu ükski külaline. Parimad karamelliküpsised sisaldavad ainult päris võid, suhkrut, jahu ja natuke tumedat siirupit. Ei mingeid veidrusi, lihtsalt hea toit.

Kuumuta ahi 175 °C-ni.

Sega kokku või, suhkur, vanillisuhkur ja siirup. Sega kokku jahu ja küpsetuspulber, sega tainasse ja töötle paksuks.

Jaga tainas 2 osaks (20 küpsise jaoks) ja rulli need umbes 40 cm pikkusteks. Pane need ahju küpsetuspaberiga kaetud plaadile ja pressi lamedaks.

Küpseta ahjus keskmisel siinil umbes 12 minutit. Lase kookidel umbes 5 minutit jahtuda ja lõika diagonaalselt viiludeks.