Kanahautis safrani ja suhkruhernestega

Küpsetusaeg: 45min
Keskmine

Koostisosad

Sibul

1 tk
Küüslauk

1 küüs (-nt)
Kanafilee

500 g
Õli

2 spl
Vahukoor

200 ml
Kanapuljong

2 ml
Safran

0.05 g
Maisitärklis

2 tl
Sool
Must pipar
Kirsstomat

250 g
Suhkruhernes

150 g
Petersell

1 punt (-i)

Serveerimiseks

Riis
Salat

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 2 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Jõulude ajal on kana söömine muutumas üha populaarsemaks. Sellest safraniga kanahautisest on kiiresti saamas uus jõululemmik nii väikestele kui ka suurtele. Suhkruherned, tomatid ja petersell aitavad safraniga kanahautisele veelgi värvi lisada.

Koori ja viiluta sibul ning küüslauk.

Lõika kana viiludeks ning pruunista kana, sibul ja küüslauk pannil õlis. Pane kana, sibul ja küüslauk potti.

Lisa koor, kanapuljong ja safrani potti ning aja koostisained keema. Lase umbes 5 minutit haududa.

Sega maisitärklis vähese veega kokku ja vala saadud segu potti. Maitsesta soola ja pipraga.

Poolita tomatid. Lisa suhkruherned ja tomatid potti ning kuumuta keemiseni.

Haki peterselli jämedalt ja puista toidule.

Serveerimiseks: serveeri hautist riisi ja salatiga.