Jõevähid kookospiimas koriandriga

Name: Jõevähid kookospiimas koriandriga
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Aasia
Ingredients: 2 peotäis (-t) Pikateraline riis; 170 g Jõevähk; 150 g Suhkruhernes; 30 g Ananassi Tai maitseainesegu; 400 ml Kookospiim; 125 g Mais magus; 0.5 peotäis (-t) Koriander

Küpsetusaeg: 30min
Keskmine

Koostisosad

Pikateraline riis

2 peotäis (-t)
Jõevähk

170 g
Suhkruhernes

150 g
Ananassi Tai maitseainesegu

30 g
Kookospiim

400 ml
Mais magus

125 g
Koriander

0.5 peotäis (-t)

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 2 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Kas Aasia köök on ka sinu lemmik? Seekord hautame vähisabasid ananassi ja kookospiima, krõbedate suhkruherneste ja minimaisiga. Nämma!

Keeda riis pakendil oleva õpetuse järgi.

Vala vähisabad sõelale. Puhasta suhkruherned ja lõika viiludeks.

Aja vürtsisegu kookospiimas kastrulis keema. Lisa suhkruherned ja mais. Keeda 3 minutit.

Haki koriander.

Sega vähid hautisesse ja kuumuta läbi. Keema ei tohi lasta, muidu lähevad vähid pehmeks.

Serveeri hautist riisiga ja puista peale koriandrit.