Hot dog punase oa-bataadipätsikestega

Küpsetusaeg: 30min
Lihtne

Koostisosad

Bataat

150 g
Punased oad

1 tk
Sibul

1 tk
Küüslauk

2 küüs (-nt)
Suitsutatud paprika pulber

1 tl
Tšillihelbed

0.5 tl
Maitsepärm

3 g
Toortatrajahu

2 g
Till

1 peotäis (-t)
Sool

1 näpuotsatäis
Pipar

1 näpuotsatäis
Õli

1 spl
Hot Dogi sai

4 tk
Taimne majonees

4 spl
Vegan võileivaviilud

4 viil (-u)
Salat frillice

1 tk
Avokaado

1 tk

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Otse tänaval ja kuumal grillil valmis armastatud tänavatoit hot dog. Hot dog on traditsioonilises mõttes küll vorst saia vahel, kuid seekordne retsept on vegan ning saiade vahel on staariks hoopis oa-bataadipätsikesed. Head kokkamist!

Prae pannil keskmisel kuumusel hakitud sibulat mõned minutid, lisa siis hakitud küüslauk ja prae ka see läbi.

Töötle keedetud bataat kahvliseljaga püreeks. Sama tee nõrutatud ubadega.

Sega oad bataadipüree, sibula, küüslaugu, maitseainete, jahu ja ürtidega ühtlaseks.

Kuumuta pannil õli ja tõsta lusikatäie suurused pätsikesed õli sisse küpsema. Küpseta mõlemalt poolt kuldseks ja tõsta siis pannilt.

Poolita Hot Dogi sai, määri sellele majoneesi, säti sinna bataadi-oa pätsikesed ja meelepärased lisandid. Naudi!