Halloumistrooganov paprika ja läätsedega

Küpsetusaeg: 45min
Lihtne

Koostisosad

Riis

4 peotäis (-t)
Kollane sibul

1 tk
Tšillipipar

0.5 tk
Rosmariin

0.5 punt (-i)
Paprika

530 g
Õli

1 spl
Küüslauk

1 küüs (-nt)
Tomatipüree

2 g
Purustatud tomatid

390 g
Vesi

3 dl
Punased läätsed

2 dl
Halloumi

400 g
Hapukoor Rimi

2.5 dl
Sool

maitse järgi
Pipar

maitse järgi
Lehtkapsas Pak choi

65 g

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Halloumi soolasus sobib suurepäraselt grillitud paprika ja tomatite maitsega. Täidlasema maitse saamiseks lisatakse punased läätsed ja hautis pannakse riisi otsa enne söömist!

Keeda riis pakendil oleva õpetuse järgi.

Koori ja haki sibul. Eemalda tšillist seemned ning haki see. Haki rosmariin. Kurna paprika läbi sõela.

Prae sibul ja tšilli õlis praepannil.

Pressi sisse küüslauk ja lisa rosmariin. Sega sisse tomatipüree ja prae paar minutit.

Vala sisse purustatud tomatid, vesi ja läätsed. Lase u 10 minutit keeda.

Lõika halloumi kuubikuteks ja küpseta neid õlis pannil kergelt pruuniks.

Haki paprika.

Segage sisse halloumi, paprika ja koor ning lase keeda, kuni kõik on soe või kuni läätsed on pehmed. Lisa soola ja pipart.

Serveeri hautist riisi ja hapukoorega.