Vanaema pehme piparkoogi keeks
1h
• Lihtne
Koostisosad
-
Free From gluteenivaba mitmevilja jahu500 g
-
Vesi380 ml
-
Õli3 g
Juhised
Pane tähele!
See retsept on mõeldud 8 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.
Määri leivavormi õliga ja puista üle gluteenivaba jahuga
Vala kuiv jahusegu suurde kaussi ja sega hoolikalt läbi
Lisa 3 spl õli ja 380 ml vett ning sega hoolikalt
Jäta tainas 15 minutiks sooja kohta kerkima
Pärast seismist sõtku tainast veel kaks minutit
Tõsta tainas ettevalmistatud leivavormi ja kata vorm köögirätikuga
Jäta 20 minutiks seisma
Eelkuumuta praeahi (pöördõhu režiimil kuni 200 °C) ja küpseta leiba 20 minutit
Seejärel tõsta temperatuuri 225–230 °C-ni ja küpseta veel 7 minutit
Lülita ahi välja ja lase leival vormi sees 5 minutit jahtuda
Võta leib vormist välja, lase veel 15 minutit jahtuda ning naudi!