Ingverijuur on väga populaarne Aasiast pärit vürts, mida kasutatakse nii köögikunstis, kui ka ravivahendina.
Hiina meditsiinis on ingver väga au sees. Usutakse, et see hajutab sisemist külmust ja toob kehasse soojuse. Tänu sellele, et ingver annab sooja, on see eriti tõhus just praegusel külmal ajal, kui kimbutavad külmetushaigused.
Samuti on tõestatud, et ingveri tarbimine tugevdab südant ja immuunsüsteemi.
Ingveril on põletikuvastane toime
Teaduslikud uuringud on tõestanud, et ingveril on märkimisväärne põletikuvastane toime. Nimelt sisaldab ingver sellist ainet nagu ingverool, mis pärsib põletikuliste tsütokiinide teket.
Teadlased on leidnud, et regulaarne ingveri tarbimine aitab parandada liikuvust ja vähendab valu lausa 75-100% patsientide hulgas, kes põevad osteaortoosi ja reumatoidartriiti.
Ingver aitab leevendada menstruatsioonivalusid ja PMSi
Tänu sellele, et ingver on tugeva põletikuvastase toimega on see väga tõhus menstruatsioonivalude leevendaja. Samuti on sellest kasu, kui on probleeme väga vererohke menstruatsiooniga või kipuvad ’’päevad’’ hiljaks jääma.
Prostaglandiinid on olulised hormoonid, mis reguleerivad menstruaaltsüklit ja hormonaaltasakaalu. Kui need on tasakaalust väljas, siis võivadki esineda valusad krambid’’päevade’’ ajal.
Teadlased on leidnud, et ingveri toime on sama tugev, kui ibuprofeenil. Seega on väga soovitav juua ingveri-sidruni teed meega, kui oled kimpus PMSi ja menstruatsioonivaludega.
Ingver kaitseb toksiinide vastu
On leitud, et ingveri tarvitamine annab kaitse toksiliste ainete poolt tehtud kahju ja isegi radiatsiooni vastu. Tänapäeval on paraku tavaline, et toit, mida me ostame toidupoest, on kasvatatud pestitsiidide abiga ja toidule lisatakse maitsetugevdajaid nagu näiteks naatriumglutamaat (E621).
Teadlased avastasid, et ingver võib meid kaitsta toksiinide poolt tekitatud maksakahjustuste eest ja isegi E621 kahjustava mõju eest, mis võib mõjutada närvirakke. Ingverist on kasu ka radiatsiooni poolt põhjustatud oksendamise ennetamiseks.
Mõõdukas tuleb olla ingveri tarbimisega:
- raseduse ajal
- rinnaga toites
- väikelastele süüa tehes
- sapikivide korral
- kõrge palaviku korral
- kui tarvitatakse vere hüübimist soodustavaid preparaate
- südame ja diabeedi ravimite tarvitamisel