Seente kupatamine – nii see käib
Köögiviljad • 09 August, 2018
Korjasid terve veoautotäie seeni ja vajad nende säilitamiseks abi? Siit saad väga kiired ja lihtsad näpunäiteid selle kohta, kuidas kupatada oma seened nii, et need säilivad jaanipäevani.
Otse potti!
Pane värsked seened kastrulisse.
Hoia temperatuuri madalal
Kupata seened madalal temperatuuril, jättes need oma vedeliku sisse keema.
Äkki on tegu kuivikutega?
Kui seened on väga kuivad, siis võid kastrulisse lisada natuke vett.
Külmutamine
Soovituslik on seened panna sügavkülma koos kupatusega, siis need säilivad kauem.
Hea teada
Kollaseid kukeseeni on kindlasti parem kupatada kui kuivatada.