Hea peo kuldreegel: kõht täis ja tuju hea!

Peo planeerimist alustades koosta ligikaudne külaliste nimekiri. See annab Sulle hea ülevaate vajamineva toidu koguste kohta. Järgmiseks mõtle läbi peo kestvus ja Sinu ootused toiduvalikule.

Vastavalt peo kestvusele soovitame arvestada toidu kogused järgnevalt

kuni 3 h: 500-600g toitu inimese kohta
3 kuni 4h: 700-800g toitu inimese kohta
pikem kui 4h: minimaalselt 1000g toitu inimese kohta

Lisaks magustoit 100-150g inimese kohta. Kui desserdi asemel eelistad pakkuda torti, kooki või kringlit siis on soovituslik kogus naisele 120g ja mehele 150g.

PEAKOKA NÄIDISMENÜÜ*

*Välja toodud kogused on mõeldud pikemaks kui 4 tunniseks peoks ühe inimese kohta.

Külmlaud

200g salatit, millest 100g on kerget salatit ning 100g segatud või majoneesisalatit.
4-6 erinevat suupistet, igast valikust 2tk/inimesele
Erineva maitsega mini-leivakesi 1tk/inimesele

Kerged salatid

Sega- ja majoneesisalatid

Suupisted ja mini-leivakesed

Näita kõiki

Pearoog

Pearoa valiku puhul lähtu järgnevast:

160-200g lihalist (siga, kana, kala jne)
150-180g lisandit (kartul, riis, tatar)
100-150g köögiviljalist (kapsas, aurutatud köögivili, ahjuköögivili)
50g värsket salatit (valikuline kui on ka köögivilja lisand)
70-80g kastet (sooja või külma)

Pearoad

Koostisosad

Magustoit

Magustoit võiks olla 100-150g inimese kohta. Üldjuhul peab siinkohal paika reegel, et mida magusam on dessert, seda väiksema koguse võib arvestada ühe inimese kohta.

Kui desserdi asemel eelistad pakkuda torti, kooki või kringlit siis on soovituslik kogus naisele 120g ja mehele 150g.

Koogid, tordid ja kringlid

Näita kõiki

Joogid

Vastavalt peo pikkusele ning valitud menüüle tuleb otsustada millal ja mitut jooki serveerida.

Külaliste nimekiri on hea abimees, sest sageli naised eelistavad pigem lahjemat alkoholi kui mehed. Tihti meeldivad noorematele inimestele kokteilid ning vanemad külalised naudiks jooke traditsioonilisemal kujul.